Cuisinenligne
Laure présente

MELON FARCI AUX FRUITS ET À LA CRÈME GLACÉE

35 min
cuisinenligne on facebookcuisinenligne on twittercuisinenligne on instagramcuisinenlgne on pinterest

INGRÉDIENTS

Pour 4 pièces

PRÉPARATION

Pour préparer le melon farci aux fruits et à la crème glacée, commencez par couper chaque melon en deux.

Coupez ensuite la coquille des deux moitiés, de façon à donner un support à ce que seront vos coupes de melon.

À l'aide d'une cuillère ou d'une pelleteuse, retirez les graines et les filaments du cœur du melon.

À l'aide de la pelle spéciale, ramassez la pulpe du melon en boules et placez-les dans un bol.

Saupoudrer les boulettes de melon du Grand Marnier et laisser mariner pendant environ 30 minutes.

Une fois le temps nécessaire écoulé, égoutter le melon de la marinade et le mettre dans un bol.

Combiner les bleuets et les groseilles lavés, en gardant 4 brins entiers de côté pour la décoration.

A ce stade, prenez les bols vides de melon et remplissez-les de crème glacée, en plaçant 3 boules dans chaque tasse.

Etalez les boules de melon et les fruits rouges dans les bols, ajoutez les framboises, puis décorez chaque tasse d'un brin de groseille, d'alchechengi et d'une feuille de menthe.

Votre melon farci aux fruits et à la crème glacée est prêt à être servi !