Mélange d’épices cajun fait maison

Name: Mélange d’épices cajun fait maison
Yield: 20 cl environ
Ingredients: 1 cuillère à café de sel. 2 cuillères à café d’ail semoule. 3 cuillères à café de paprika (/aliment/paprika). 1 cuillère à café de poivre. 2 cuillères à café oignon séché non frit. 1 cuillère à café de piment de Cayenne. 2 cuillères à café d’origan (/aliment/origan). 1 cuillère à café de thym (/aliment/thym). 2 cuillères à café de cumin (/aliment/cumin).

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Préparation 5 min

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Cuisson 0 min

Laure (2013)

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Verser l’ensemble des épices dans un pot hermétique et bien les mélanger, utiliser le mélange d’épices cajun pour parfumer une viande, une poisson ou en en mélangeant une cuillère avec de la crème ...

Ingrédients - Pour 20 cl environ

1 cuillère à café de sel.
2 cuillères à café d’ail semoule.
3 cuillères à café de paprika.
1 cuillère à café de poivre.
2 cuillères à café oignon séché non frit.
1 cuillère à café de piment de Cayenne.
2 cuillères à café d’origan.
1 cuillère à café de thym.
2 cuillères à café de cumin.

Recette

Verser l’ensemble des épices dans un pot hermétique et bien les mélanger

Utiliser le mélange d’épices cajun pour parfumer une viande, une poisson ou en en mélangeant une cuillère avec de la crème fraiche ou du yaourt

Pour un parfum optimal, veiller à utiliser des épices de qualité et dont la date de péremption est la plus lointaine possible