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Laure présente

MARINADE ÉPICÉE POUR VIANDE BLANCHE

20 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et mixer l'oignon, les gousse d'ail et l'échalote avec l'huile d'olive

Incorporer progressivement le vin, la moutarde et la harissa

Bien mélanger jusqu'à ce que la marinade soit homogène

Laver et ciseler le persil et ajouter toutes les herbes dans la marinade

Déposer les morceaux de viande dans cette marinade, la filmer et la laisser reposer au frais pendant 1 heure minimum

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