Marinade épicée pour viande blanche

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Peler et mixer l'oignon, les gousse d'ail et l'échalote avec l'huile d'olive, incorporer progressivement le vin, la moutarde et la harissa, bien mélanger jusqu'à ce que la marinade soit homogène, l...

Ingrédients - Pour 4 Personnes

Recette

Peler et mixer l'oignon, les gousse d'ail et l'échalote avec l'huile d'olive

Incorporer progressivement le vin, la moutarde et la harissa

Bien mélanger jusqu'à ce que la marinade soit homogène

Laver et ciseler le persil et ajouter toutes les herbes dans la marinade

Déposer les morceaux de viande dans cette marinade, la filmer et la laisser reposer au frais pendant 1 heure minimum

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