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Laure présente

MARINADE ÉPICÉE À L'AIL POUR VIANDE.

  • Les marinades
Pour 500 g de viande
  • 13.33 L  sauce soja
  • 6.67 L huile d'olive
  • 333 1/3  gousse d'ail
  • 375 g  piment fort en poudre
5 min
  • Etape 1 Peler et hacher les gousses d’ail ; épépiner et émincer le piment

  • Etape 2 Les déposer dans un bol puis verser l’huile et la sauce soja

  • Etape 3 Bien mélanger puis verser sur les morceaux de viande

  • Etape 4 Laisser mariner la viande pendant minimum 1 heure en la retournant très régulièrement

  • Etape 5 Faire ensuite cuire normalement votre viande