Dans un petit bol, mélanger l'ensemble des ingrédients constituant la marinade puis la verser sur la viande préalablement préparée
Retourner plusieurs la viande pour bien l'enrober et la mettre à mariner pour minimum 1 heure en veillant à la retourner régulièrement
Faire cuire par la suite la viande dans une poêle bien chaude
Attention à ne pas saler la marinade, ni la viande, la sauce soja étant souvent suffisamment salée