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Maquereaux à la moutarde et au vin blanc
Laure présente

MAQUEREAUX À LA MOUTARDE ET AU VIN BLANC

durée 40 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Rincer à l’eau claire les maquereaux, retirer la peau et ciseler les oignons

Mettre les oignons dans une poêle et les faire blondir dans un peu de matière grasse, puis les parsemer de farine sans s’arrêter de remuer

Délayer la moutarde dans le vin blanc et mouiller les oignons avec

Déposer les maquereaux dans la poêle puis les parsemer de thym et le laurier

Assaisonner puis cuire une vingtaine de minutes à petit feu et à couvert