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Lulla présente

MAGRET DE CANARD AU LAIT DE COCO FAÇON THAÏ

  • Soupes
  • Asie
Pour 2 personnes
  • 1  magret de canard
  • 8 cl de  lait de coco
  • 0.25  boite d'ananas
  • 1  piment rouge
  • 1 càc de  piment doux en poudre
  • 1 càc de coriandre en poudre
  • 0.5 càc de  cardamome
  • sel
  •  poivre
  • 63 g de litchis au sirop égouttés
10 min 30 min
  • Etape 1 Faire chauffer le lait de coco, avec la cardamome, la coriandre et le piment doux.

  • Etape 2 Découper le magret en fines tranches (on peut mettre des tranches de magret fumé à la place).

  • Etape 3 Ajouter les litchis, et l'ananas en morceaux dans le lait de coco.

  • Etape 4 Saisir le magret dans une poêle.

  • Etape 5 Ajouter les morceaux de magret dans le lait de coco, rectifier l'assaisonnement.

  • Etape 6 Laisser mijoter 10 minutes.

  • Etape 7 Servir accompagné de riz.