Etape 1 Faire chauffer le lait de coco, avec la cardamome, la coriandre et le piment doux.
Etape 2 Découper le magret en fines tranches (on peut mettre des tranches de magret fumé à la place).
Etape 3 Ajouter les litchis, et l'ananas en morceaux dans le lait de coco.
Etape 4 Saisir le magret dans une poêle.
Etape 5 Ajouter les morceaux de magret dans le lait de coco, rectifier l'assaisonnement.
Etape 6 Laisser mijoter 10 minutes.
Etape 7 Servir accompagné de riz.