MAGRET DE CANARD AU LAIT DE COCO FAÇON THAÏ

Etape 1 Faire chauffer le lait de coco, avec la cardamome, la coriandre et le piment doux.

Etape 2 Découper le magret en fines tranches (on peut mettre des tranches de magret fumé à la place).

Etape 3 Ajouter les litchis, et l'ananas en morceaux dans le lait de coco.

Etape 4 Saisir le magret dans une poêle.

Etape 5 Ajouter les morceaux de magret dans le lait de coco, rectifier l'assaisonnement.

Etape 6 Laisser mijoter 10 minutes.

Etape 7 Servir accompagné de riz.