C’est une recette de biscuits ultra-simple et inratable.
Vous versez tous les ingrédients dans une jatte
![Macarons aux amandes (amaretti)](https://www.cuisinenligne.com/pictures/macarons-aux-amandes-amaretti-par-laure-3-w300.jpg)
Mélangez (avec un robot) les ingrédients pendant 3 minutes .
![Macarons aux amandes (amaretti)](https://www.cuisinenligne.com/pictures/macarons-aux-amandes-amaretti-par-laure-0-w300.jpg)
Vous mettez la pâte (qui est très dense, c’est normal) dans une poche à douille ou un sachet de congélation (je préfère cette méthode qui garantit une poche toujours bien propre)
A l’aide d’une poche à douille formez les macarons
![Macarons aux amandes (amaretti)](https://www.cuisinenligne.com/pictures/macarons-aux-amandes-amaretti-par-laure-2-w300.jpg)
Formez de petites boules de pâte d’1 à 1,5 centimètre de diamètre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laissez les macarons cuirent pendant 12 à 15 minutes (selon la taille des macarons) à 180°C (th.6 ou 350°F), sans ouvrir la porte du four (cela risquerait de faire rater la montée des macarons) et laissez-les refroidir, dans une boîte fermée.
![Macarons aux amandes (amaretti)](https://www.cuisinenligne.com/pictures/macarons-aux-amandes-amaretti-par-laure-1-w300.jpg)
Idéalement, attendez 24 heures avant de les manger, le temps qu’ils se ramollissent un peu (à la sorties du four, les macarons sont un peu dur).