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Laure présente

LUNETTES AVEC MARRON GLACÉ ET MERINGUES

Pour 4 personnes
15 min
  • Etape 1 Pour préparer les verres au marron glacé ; et aux meringues, commencez par couper le marron glacé ; en petits morceaux et émietter grossièrement les meringues avec vos mains ; si vous préférez vous pouvez faire les meringues vous-même en suivant la recette sur notre site : meringue française

  • Etape 2 Mettre le tout de côté et préparer la crème chantilly : fouetter la crème avec 50 g de sucre glace à la vanille (si vous voulez, vous pouvez mettre moins de sucre glace pour obtenir une crème moins sucrée car il y a déjà de la glace brune et des meringues)

  • Etape 3 A ce stade, vous pouvez assembler les verres : mettez la crème chantilly dans un sac à poche (vous pouvez aussi utiliser une cuillère), faites une première couche avec le marron glacé ;, puis une couche de crème chantilly, une de meringue émiettée et puis une autre de crème.

  • Etape 4 Continuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.

  • Etape 5 Finir avec une couche de crème chantilly pour décorer avec quelques morceaux de glace brune et de meringue.

  • Etape 6 <Vous pouvez préparer les verres à l'avance (même la veille au soir) et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir.

  • Etape 7 br> </br