Linguinis aux lardons et à la crème à l'ail

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Faire cuire les pâtes en suivants les instructions du paquet, les égoutter, faire rissoler les lardons dans une sauteuse sans ajouter de matière grasse, pendant ce temps, laver et concasser la toma...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Faire cuire les pâtes en suivants les instructions du paquet, les égoutter

Faire rissoler les lardons dans une sauteuse sans ajouter de matière grasse

Pendant ce temps, laver et concasser la tomate, retirer la peau et hacher les gousses d'ail

Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec l'ail, le basilic ciselé et les dés de tomates puis assaisonner

Chauffer à petit feu avec les lardons, frotter le fond de la poêle avec une cuillère en bois, puis verser la sauce sur les pâtes

Servir immédiatement, la crème ne supporte pas d'être réchauffer (ça déphase et c'est ni bon, ni beau!!)

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