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Les carottes farcies
Laure présente

LES CAROTTES FARCIES

durée 15 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Voici une recette simple qui allège un peu les apéritifs.

Commencez par peler vos carottes et coupez-les en morceaux de 2/3 centimères.

Faites-les cuire à la vapeur ou dans de l'eau le temps qu'elles se ramollissent un peu sans être totalement cuite (il faut qu'elles restent un peu croquantes).

Laissez-les refroidir totalement.

A l'aide d'un couteau, évidez-les sans percer le fond (elle vont servir de récipient).

Remplissez les avec la farce de votre choix : tapenade, guacamole, fromage frais …

Gardez les au frais jusqu'au moment de les servir.

Bon appétit !!!