Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6)
Chemiser un moule carré et réserver au frais
la préparation du brownies
Déposer dans une casserole le chocolat cassé en carrés et le beurre coupé en dés puis les faire fondre à feu doux
Une fois le chocolat devenu bien lisse, ajouter le sucre et remuer avec attention
Ajouter les oeufs un par un en veillant à ce que le premier soit bien incorporé avant d’ajouter le suivant puis la farine tamisée
Mettre l’appareil dans le moule puis bien lisser la surface à la maryse
la préparation du cookies
Mélanger la farine, le sucre et la levure puis verser le beurre fondu
Lorsque le mélange est homogène ajouter l’œuf et les pépites de chocolat
Lorsque la pâte bien homogène, l’étaler à la main sur le plan de travail puis la déposer par dessus la pâte à brownies
Enfourner pendant 20 minutes, puis laisser refroidir avant de démouler
Crédit photo : Anitalillie
