Lasagnes

recette facile
temps de préparation Préparation 60 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 35 min
CeriseEtGourmandises

Une recette de lasagnes à base de chaire à saucisse, un plat parfait pour un repas en famille bien réconfortant.

Ingrédients - Pour 4 personnes

La béchamel :

  • 20g de beurre
  • 2 cuillères à spe de farine
  • 25 cl de lait

Recette

Mettre une casserole à chauffer avec un filet d'huile d'olive.

Ajouter la moitié de l'oignon et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ajouter les tomates et commencer à préparer une béchamel.

Mettre ensuite à chauffer une grande poêle. Y faire revenir le reste de l'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter la chair à saucisse.

Lorsque la viande est cuite, ajouter les 2/3 de la béchamel et bien mélanger.

Lorsque les tomates ont cuit pendant environ 30 minutes, les mixer grossièrement.

Dans un plat allant au four, préparer le montage des lasagnes.

Déposer au fond du plat une fine couche dcentrée par rapport aux côtése béchamel, puis une couche de pâtes, une couche de tomates hachées, une couche de viande, une couche de basilic ciselé...

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients (ou si vous arrivez presqu'en haut du plat). Finir par une couche de pâte une couche de béchamel, une couche de basilic et, enfin, une couche de mozarrella.

Lasagnes

Enfourner pendant environ 35 minutes à 190°C

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marijo

Hummm, ca a l'air bon, je te piquerais brqi bien la recette pour mon resto ;) marijo

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