lapin à la moutarde aux oignons

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h
Laure

Faire revenir les morceaux de lapin avec un filet d’huile d'olive dans une sauteuse pendant une bonne demi-heure, profiter de ce moment pour retirer la peau l'oignon et le faire rissoler avec un pe...

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 1 lapin déjà découpé.
  • 4 oignons.
  • de la moutarde.
  • huile d'olive.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Faire revenir les morceaux de lapin avec un filet d’huile d'olive dans une sauteuse pendant une bonne demi-heure

Profiter de ce moment pour retirer la peau l'oignon et le faire rissoler avec un peu de matière grasse

Dès que le lapin a cuit pendant une bonne demi-heure mettre-y les oignons blondis

Laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes

Verser ensuite 4 bonnes cuillères à soupe de moutarde, assaisonner et laisser cuire à petit feu 10-12 minutes de plus

Servir bien chaud avec des légumes sautés ou des pommes de terre

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