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lapin à la moutarde aux oignons
Laure présente

LAPIN À LA MOUTARDE AUX OIGNONS

durée 1h20
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Faire revenir les morceaux de lapin avec un filet d’huile d’olive dans une sauteuse pendant une bonne demi-heure

Profiter de ce moment pour retirer la peau l’oignon et le faire rissoler avec un peu de matière grasse

Dès que le lapin a cuit pendant une bonne demi-heure mettre-y les oignons blondis

Laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes

Verser ensuite 4 bonnes cuillères à soupe de moutarde, assaisonner et laisser cuire à petit feu 10-12 minutes de plus

Servir bien chaud avec des légumes sautés ou des pommes de terre