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Lamelles de boeuf sauté à l'asiatique
Laure présente

LAMELLES DE BOEUF SAUTÉ À L'ASIATIQUE

  • Asie
durée 25 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Rincer à l’eau claire et détailler le céleri en morceaux

Peler les gousses d’ail

Dans un faitout, mettre un peu d’huile d’olive et quelque gouttes d’huile de sésame à chauffer et faire rissoler le céleri et les gousses d’ail entières pendant 3 bonnes minutes

Profiter de ce moment pour trancher la viande en lamelles

Dans une casserole, reconstituer le bouillon avec 20 cl d’eau et le cube de bouillon

Déglacer le céleri au bouillon puis ajouter les tranches de boeuf

Assaisonner puis laisser mijoter une bonne dizaine de minutes

Lorsque la cuisson est presque terminée, ajouter une bonne cuillère à soupe de sauce soja

Servir immédiatement