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Laure présente

LAIT FRAPPÉ AU CAPPUCCINO (LAIT FRAPPÉ ESCACCIAFATICA)

Pour 4 personnes
10 min 40 min
  • Etape 1 Pour préparer le cappuccino frappè ; (escacciafatica frappè ;) commencez par préparer deux tasses de café liquide avec un moka.

  • Etape 2 Chauffer ensuite le lait dans une casserole, ajouter le café, 3 grandes cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à café de cacao en poudre, bien mélanger les ingrédients.

  • Etape 3 Placer deux bacs à glaçons dans un mixeur, ajouter le café avec le lait et mélanger immédiatement à pleine vitesse jusqu'à ce que la glace soit hachée et que le frappè ; ait atteint une consistance crèmeuse.

  • Etape 4 Servir immédiatement dans des verres en verre froid et couvrir le mokaccino frappé ; avec de la crème fraîche fouettée avec des fouets et un soupçon de poudre de cacao, garnir chaque verre avec deux grains de café si nécessaire !