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La panna cotta à la vanille
Laure présente

LA PANNA COTTA À LA VANILLE

  • Panna cotta
durée 12h25
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Commencez par mettre la gelatine à tremper dans de l'eau froide.

Versez la crème liquide, le sucre et la 1/2 gousse de vanille fendue en deux dans une casserole.

Portez à ébullition. Lorsque la crème bout, ajoutez les feuilles de gélatine préalablement égouttée.

Remuez à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que les feuilles soit bien incorporées (environ 5 minutes).

Versez alors la crème dans des ramequins et placez-les au réfrigérateur pendant une 1/2 journée, jusqu'à ce que la crème soit bien prise.

Servez la panacotta bien froide avec un coulis de fruit de saison fait maison, comme un coulis de framboises, selon votre envie du moment!