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Knackis pieuvre
Laure présente

KNACKIS PIEUVRE

20 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 4 knacki

PRÉPARATION

Commencez par couper les knackis en deux.

Pour réaliser les pattes des pieuvres, coupez chaque demi knackis en 4 dans le sens de la longueur, sur les 3/4 de la longueur, sans toucher à la partie arrondie.

Knackis pieuvre

Sur la partie arrondi, réalisez, à l'aide d'un couteau ou d'une cure dent, deux petits trous pour les yeux.

Knackis pieuvre

Mettre une grande casserole d'eau à chauffer puis plongez les knackis. Laissez-les cuire pendant environ 10 minutes (le temps qu'elles cuisent et que les pattes des pieuvre se recourbent).

Égouttez les pieuvres puis faites les revenir 5 petites minutes à la poêle si vous souhaitez les rendre un peu plus croustillantes (facultatif).

Knackis pieuvre

Servez vos pieuvres de knackis bien chaudes avec une purée faite maison et un peu de ketchup.

Knackis pieuvre

Bon appétit !

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