Cuisinenligne
Laure présente

KNACKIS PIEUVRE

Pour 3 personnes
5 min 15 min
  • Etape 1 Commencez par couper les knackis en deux.

  • Etape 2 Pour réaliser les pattes des pieuvres, coupez chaque demi knackis en 4 dans le sens de la longueur, sur les 3/4 de la longueur, sans toucher à la partie arrondie.

  • Knackis pieuvre
  • Etape 3 Sur la partie arrondi, réalisez, à l'aide d'un couteau ou d'une cure dent, deux petits trous pour les yeux.

  • Knackis pieuvre
  • Etape 4 Mettre une grande casserole d'eau à chauffer puis plongez les knackis. Laissez-les cuire pendant environ 10 minutes (le temps qu'elles cuisent et que les pattes des pieuvre se recourbent).

  • Etape 5 Égouttez les pieuvres puis faites les revenir 5 petites minutes à la poêle si vous souhaitez les rendre un peu plus croustillantes (facultatif).

  • Knackis pieuvre
  • Etape 6 Servez vos pieuvres de knackis bien chaudes avec une purée faite maison et un peu de ketchup.