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Laure présente

KNACKIS ET TOMATES AU BLÉ

Pour 2 personnes
  • 4 knackis
  • 200 g de grains de blé précuit
  • 2  tomates
  • 0.5  botte de basilic
  • 2 cuillère à soupe de  parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de  poivre
  • 1 pincée de sel
15 min 15 min
  • Etape 1 Dans deux casseroles distinctes, faire cuire le blé et les knackis pendant 10 minutes, puis les égoutter

  • Etape 2 Laver et concasser les tomates, laver et émincer le basilic

  • Etape 3 Faire suer les tomates dans une sauteuse avec un peu d'huile (compter 5 minutes) puis ajouter le basilic

  • Etape 4 Assaisonner, bien mélanger puis ajouter les saucisses coupées en petits morceaux

  • Etape 5 Laisser rissoler quelques minutes

  • Etape 6 Mettre le blé dans un plat de servir et puis verser par dessus les tomates aux knackis

  • Etape 7 Parsemer de parmesan et servir