Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C
Etape 2 Dégraisser si nécessaire et découper le talon de jambon en morceaux
Etape 3 Brosser, retirer la peau et ciseler les champignons
Etape 4 Déposer les dés de jambon dans un plat à gratin puis les ajouter les champignons autour du jambon
Etape 5 verser la crème par dessus, assaisonner, et enfourner pendant une petite demi-heure
Etape 6 Servir immédiatement