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Laure présente

JAMBON GRATINÉ À LA TOMATE

Pour 4 personnes
  • 200 g de tranches de  jambon blanc
  • 8 champignons de Paris
  • 20 cl de crème fraîche entière (30% MG)
  • 140 g de  concentré de tomate
  • 100 g de  gruyère râpé
  • 1 pincée de  poivre
  • 1 pincée de sel
5 min 20 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

  • Etape 2 Dans un plat à gratin chemisé, rouler les tranches de jambon

  • Etape 3 Rincer et éventuellement brosser les champignons, retirer les pieds et ciseler les têtes de champignon en rondelles

  • Etape 4 Les disposer sur le jambon

  • Etape 5 Dans un petit bol, verser la crème et le concentré de tomate et remuer

  • Etape 6 Assaisonner

  • Etape 7 Verser la sauce sur le jambon et saupoudrer de gruyère râpé

  • Etape 8 Faire cuire et gratiner au four durant une petite demi-heure