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Laure présente

HARICOTS LINGOTS AU CHORIZO

30 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et émincer l’oignon et les carottes ; retirer la peau du chorizo et le découper en petits morceaux

Porter une casserole d’eau à ébullition et faire cuire les carottes pendant 10 minutes, puis les égoutter

Mettre une sauteuse à chauffer et faire revenir à sec le chorizo et les lardons pendant 5 minutes

Ajouter alors dans la sauteuse l’oignon émincé et les rondelles de carottes précuites

Mélanger laisser cuire 5 minutes puis verser les haricots blancs et les tomates concassées

Parsemer l’origan, saler et poivrer puis laisser mijoter encore 10 minutes

Servir bien chaud

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