Gratin de surimi et crevettes aux carottes

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Peler , rincer à l'eau claire et émincer les carottes ; peler et ciseler l'oignon et l'échalote ; émincer finement le persil ; détailler les bâtons de surimi en tranches ; décortiquer les crevettes...

Ingrédients - Pour 5 personnes

Recette

Peler , rincer à l'eau claire et émincer les carottes ; peler et ciseler l'oignon et l'échalote ; émincer finement le persil ; détailler les bâtons de surimi en tranches ; décortiquer les crevettes

Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans un faitout et y faire blondir l'oignon et l'échalote avec le persil

Déposer ensuite les carottes, assaisonner et cuire une bonne dizaine de minutes à petit feu

Ajouter le surimi, les crevettes, la crème fraîche et le vin blanc

Laisser encore cuire à petit feu une bonne dizaine de minutes

Verser l'appareil dans un plat allant au four, parsemer de chapelure et passer sous le grill du four 1 minute

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