Gratin de pommes de terre au jambon cru

recette facile
temps de préparation Préparation 45 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 45 min
Laure

Retirer la peau et détailler les pommes de terres en lamelles, les faire rissoler dans une sauteuse dans un peu de matière grasse, arroser avec le lait porté à ébullition, assaisonner et parfumer a...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Retirer la peau et détailler les pommes de terres en lamelles

Les faire rissoler dans une sauteuse dans un peu de matière grasse

Arroser avec le lait porté à ébullition, assaisonner et parfumer avec pincée de noix de muscade râpée

Déposer dans la sauteuse la gousse d'ail émincée et faire mijoter pendant un petit quart d'heure à petit feu

Ajouter enfin le jambon cru coupé en lamelles et cuire encore un petit quart d'heure

Verser la préparation aux pommes de terre dans un plat allant au four chemisé

Verser la crème et le gruyère râpé et faire gratiner au four au dizaine de minutes

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