Gratin de poireaux au jambon

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 200°, retirer la peau et émincer l'échalote puis la faire blondir dans un peu de matière grasse, rincer soigneusement les poireaux avant de les couper assez finement pui...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Mettre le four à chauffer à 200°

Retirer la peau et émincer l'échalote puis la faire blondir dans un peu de matière grasse

Rincer soigneusement les poireaux avant de les couper assez finement puis les mettre à suer quelques minutes avec les échalotes

Ajouter enfin le jambon coupé en morceaux, bien mélanger puis verser dans un plat à gratin

Battre les oeufs avec le fromage blanc et les herbes de provence, assaisonner puis verser par dessus les poireaux

Parsemer de gruyère et enfourner pendant 30 à 35 minutes

Servir immédiatement

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