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Laure présente

GRATIN DE PÂTES JAMBON ET CHAMPIGNONS

Pour 3 personnes
  • 300 g de pennes
  • 150 g de  champignon de Paris
  • 4 oeufs
  • 50 g de crème
  • 120 g de  fromage à raclette
  • 3 tranches de  jambon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 30 g d' emmental
12 min 30 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C.

  • Etape 2 Faire cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet puis les égoutter.

  • Etape 3 Peler, dégermer, puis émincer l’ail.

  • Etape 4 Brosser et couper les champignons en quatre.

  • Etape 5 Découper le jambon et le fromage en morceaux.

  • Etape 6 Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse et y cuire les colorer les champignons et l’ail.

  • Etape 7 Dans un récipient, fouetter les oeufs avec la crème épaisse puis incorporer les champignons, le fromage, le jambon et les pâtes.

  • Etape 8 Assaisonner, bien mélanger puis mettre la préparation dans un plat allant au four.

  • Etape 9 Cuire le gratin pendant 15 minutes, le temps qu’il sont bien fondant et coloré.