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Laure présente

GRATIN DE PÂTES AUX POIVRON ET COURGETTES

Pour 4 personnes
  • 400 g de  pâte
  • 2 courgettes vertes
  • 1  poivron rouge
  • 2 oignons nouveaux
  • 50 g de  parmesan râpé
  • 150 g de  fromage ail et fines herbes
  • 1 càs d'huile d'olive
  • sel
  •  poivre
20 min 45 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

  • Etape 2 Mettre les pâtes à cuire, en suivant les indications notées sur le paquet

  • Etape 3 Les égoutter

  • Etape 4 Peler et ciseler les oignons

  • Etape 5 Rincer à l’eau claire et couper en morceaux les courgettes et le poivron

  • Etape 6 Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse puis ajouter les courgettes et les poivrons et cuire 3 bonnes minutes

  • Etape 7 Assaisonner

  • Etape 8 Dans un plat à gratin, mettre le fromage frais sur les pâtes égouttées, ajouter les légumes, assaisonner et bien mélanger

  • Etape 9 Parsemer de parmesan puis mettre au four pour une trentaine de minutes

  • Etape 10 Servir dès la sortie du four