Gratin de pâtes aux poivron et courgettes
Mettre le four à chauffer à 180 °c, mettre les pâtes à cuire, en suivant les indications notées sur le paquet, les égoutter, peler et ciseler les oignons, rincer à l'eau claire et couper en morceau...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 400 g de pâtes.
- 2 courgettes.
- 1 poivron rouge.
- 2 oignons nouveaux.
- 50 g de parmesan râpé.
- 1 petit pot de fromage frais ail et fines herbes.
- huile d'olive.
- sel.
- poivre.
Recette
Mettre le four à chauffer à 180 °c
Mettre les pâtes à cuire, en suivant les indications notées sur le paquet
Les égoutter
Peler et ciseler les oignons
Rincer à l'eau claire et couper en morceaux les courgettes et le poivron
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse puis ajouter les courgettes et les poivrons et cuire 3 bonnes minutes
Assaisonner
Dans un plat à gratin, mettre le fromage frais sur les pâtes égouttées, ajouter les légumes, assaisonner et bien mélanger
Parsemer de parmesan puis mettre au four pour une trentaine de minutes
Servir dès la sortie du four