Gratin de pâtes aux courgettes et viande hachée

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 25 min
TschussTschussy

Une recette hyper simple et économique pour toute la famille fait de pâte courgette et boeuf. Ce gratin se réchauffe très bien pour un repas de dernière minute. Cette recette est sans gluten pour les intolérants.

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 250g de pates papillons
  • 2 courgettes
  • 2 crépinettes
  • 230 g de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 yaourt nature 0%
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche allégée
  • 1 œuf
  • Sel, poivre, herbes de Provence
  • Gruyère râpé
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 peu de lait

Recette

Éplucher et couper les courgettes en petits morceaux.

Hacher les crépinettes, l’oignon et l’échalote.

Faire revenir la courgette dans l’huile d’olive avec sel, poivre et herbes de Provence.

Ajouter la viande hachée oignon et échalote.

Pendant ce temps faire cuire les papillons.

Préparer dans un bol le yaourt, la crème fraiche, l’œuf et un peu de lait. Battre au fouet le tout.

Prendre 5 minis plats à gratin.

Disposer au fond le mélange courgette-viande.

Dessus mettre les papillons et verser le mélange yaourt-crème.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Préchauffer le four à 175 °C en fonction gratin.

Enfourner pendant 10 min.

Gratin de pâtes aux courgettes et viande hachée

Bon appétit !!!

Tschuss Tschussy (Virginie L)

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Laure

il s'agit d'une préparation à base de viande haché recouverte d'une crépine (membrane "à trou" qui sert à enserrer cette viande hachée)

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bjr peut on me dire se qu'est une crepinette merci

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