Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et faites cuire les poivrons pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à caraméliser.
Ajoutez l’ail et les piments, faites cuire pendant 30 secondes, puis ajoutez les tomates et les olives.
Assaisonnez, ajoutez une pincée de sucre, portez à ébullition, puis laissez mijoter, à découvert, pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Faites chauffer le gril.
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce tomate, avec le thon.
Versez le tout dans un grand plat allant au four.
Mélangez la chapelure et le parmesan et répartissez-les sur le dessus.
Griller pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit croustillante et dorée.
Servir immédiatement