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Laure présente

GRATIN DE PÂTE VÉGÉTARIEN AUX COURGETTES

  • Gratin
Pour 4 personnes
  • 600 g de  pâtes
  • 3  courgettes
  • 1 boîte de  tomates pelées
  • 40 cl de  crème liquide
  • 150 g de gruyère rapé
  • 50 g de  parmesan
  • sel
  •  poivre
20 min 25 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C

  • Etape 2 Retirer la peau les courgettes et les détailler en lamelles

  • Etape 3 Porter de l’eau à ébullition dans un faitout, y plonger les courgettes et les cuire une bonne dizaine de minutes

  • Etape 4 Les égoutter et réserver

  • Etape 5 Dans un plat à gratin, alterner, dans cet ordre, des couches de pâtes crues, de courgettes et de tomates concassées

  • Etape 6 Renouveler jusqu’à épuisement des aliments

  • Etape 7 Ajouter la crème et parsemer de fromage râpé et de parmesan

  • Etape 8 Mettre au four pendant pendant une petite demi-heure