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Gratin de macaroni carbonara  (avec Thermomix)
Oh! la gourmande présente

GRATIN DE MACARONI CARBONARA (AVEC THERMOMIX)

  • Thermomix
  • Enfants
  • Gratin
durée 30 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 210°C (th7 ou 410°F).

Faire cuire les pâtes très al dente dans une grande quantité d'eau (environ 9 minutes dans de l'eau bouillante).

Pendant ce temps, mettre dans le bol l'ail et mixer 5sec/Vit5, ajouter les lardons et régler 7 minutes/couteau inversé/Vit1/80°C en ôtant le gobelet

A l'arrêt de la minuterie, ajouter le lait, la crème, le parmesan, la muscade et le poivre et programmer 6 minutes/100° /Couteau inversé/ Vit2

Puis, ajouter les pâtes égouttées et rincées et mélanger 30 secondes/couteau inversé/ vitesse 3.

Verser dans un plat à gratin

Parsemer de gruyère râpé

Cuire environ 15 minutes

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