Gratin de lieu au potiron

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 35 min
Titeariane

Une belle recette à base de poisson qui plaira aux grands et aux plus petits avec son goût fin et ses belles couleurs. Succès garantit!

Ingrédients - Pour 3 personnes

Recette

Eplucher la tranche de potiron, la laver et la couper en dés.

Faire cuire les dés de potiron 15 à 20 minutes dans de l'eau bouillante avec une pointe de muscade.

Égoutter puis réduire en purée. Ajouter la crème fraîche, le jus de citron et l'huile d'olive. saler et poivrer.

Faire cuire le lieu dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes. Égoutter et réduire en miettes et assaisonner avec sel-poivre et muscade.

Dans un plat à gratin, disposer une couche de purée de potiron, une couche de lieu puis une couche de potiron. Saupoudrer de parmesan râpé et enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350°F)

Gratin de lieu au potiron

Bon appétit !!!

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!