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Gratin de courgettes et poivrons végétarien
Laure présente

GRATIN DE COURGETTES ET POIVRONS VÉGÉTARIEN

durée 1h
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et émincer l’oignon et la courgette ; épépiner et tranche en lamelles les poivrons

Dans une poêle huilée, mettre l’oignon à dorer pendant une petite dizaine de poursuivre la cuisson pendant une bonne dizaine de minutes supplémentaires

Déposer enfin les morceaux de courgettes et cuivre à nouveau 10 minutes, à couvert

Mettre le four à préchauffer à 210°c

Fouetter l’oeuf avec la crème fraiche et le fromage râpé jusqu’à obtenir un appareil homogène

Déposer les légumes dans un plat à gratin, puis verser par dessus la préparation aux oeufs

Bien remuer, et parsemer de fromage râpé

Mettre au four pour 10 à 12 minutes