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Laure présente

GRATIN DE COURGETTES AU JAMBON ET KNACKIS

Pour 4 personnes
  • 5  courgette verte
  • 125 g  lardon nature
  • 100 g  tranche de jambon blanc
  • 4  knacki
  • 200 g  lardon nature
  • 20 cl  crème liquide entière
  • 120 g  gruyère râpé
  • 2 g sel
  • 1 g  poivre
15 min 50 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 210°c

  • Etape 2 Dans une poêle, faire rissoler les lardons à feu moyen

  • Etape 3 Profiter de ce moment pour rincer à l’eau claire et couper les courgettes en dés

  • Etape 4 Lorsque les lardons ont bien caramélisés, les réserver hors du feu et faire rissoler les courgettes dans la poêle, pendant 30 minutes, en mélangeant régulièrement

  • Etape 5 Dans un plat à gratin, verser les courgettes puis disposer par dessus les knackis et le jambon coupés en morceaux

  • Etape 6 Ajouter les lardons puis la crème liquide

  • Etape 7 Assaisonner, verser le fromage râpé et mettre au four pendant une bonne demi-heure