Peler puis couper les courgettes en deux dans la longueur
Les faire blanchir 3 bonnes minutes, les égoutter puis les mettre dans un plat à gratin
Battre les oeufs avec les carrés frais, et le gruyère râpé puis assaisonner
Verser l’appareil sur les courgettes puis enfourner à 180°c (th 6) pendant une bonne dizaine de minutes