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Laure présente

GRATIN DE COURGETTES À LA CANCOILLOTTE

Pour 4 personnes
  • 3 courgettes vertes
  • 200 g de  cancoillotte
  • 30 cl de  lait demi-écrémé
  • 2 oeufs
  • 10 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
5 min 30 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 210°C

  • Etape 2 Peler les courgettes, les trancher finement et les faire rissoler dans un faitout avec une noisette de beurre

  • Etape 3 Faire chauffer la cancoillotte 30 secondes au micro-onde et remuer

  • Etape 4 Dans un récipient, fouetter le lait, les oeufs, la cancoillotte puis assaisonner

  • Etape 5 Déposer les courgettes dans un plat allant au four, et ajouter l’appareil à la cancoillotte par dessus

  • Etape 6 Enfourner une bonne demi-heure à 210°C