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Gratin de courgettes à la bolognaise
Laure présente

GRATIN DE COURGETTES À LA BOLOGNAISE

1h05
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler puis émincer les courgettes et l’oignon

Faire rissoler l’oignon sur feu modéré dans un faitout avec un filet d’huile

Lorsqu’ils commencent à blondir, verser les dés de courgettes et la boîte de tomates et assaisonner

Remuer le tout, couvrir et cuire à feu modéré pendant une quinzaine de minutes

Mettre le four à chauffer à 200°c

Profiter de ce moment pour faire rissoler la viande hachée dans une sauteuse avec un filet d’huile

Dès qu’elle est cuite, verser le coulis de tomates, assaisonner à nouveau et bien remuer

Cuire à petit feu sans couvrir, à petit feu pendant 3 bonnes minutes

Disposer la sauce bolognaise dans un plat à gratin

Saupoudrer avec la moitié du fromage

Verser l’appareil à base de courgettes

Parsemer du reste de gruyère

Enfourner pendant un bon quart d’heure jusqu’à ce que le gratin soit bien coloré

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