Gratin de courgettes à la bolognaise

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 45 min
Laure

Peler puis émincer les courgettes et l'oignon, faire rissoler l'oignon sur feu modéré dans un faitout avec un filet d'huile, lorsqu'ils commencent à blondir, verser les dés de courgettes et la boît...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Peler puis émincer les courgettes et l'oignon

Faire rissoler l'oignon sur feu modéré dans un faitout avec un filet d'huile

Lorsqu'ils commencent à blondir, verser les dés de courgettes et la boîte de tomates et assaisonner

Remuer le tout, couvrir et cuire à feu modéré pendant une quinzaine de minutes

Mettre le four à chauffer à 200°c

Profiter de ce moment pour faire rissoler la viande hachée dans une sauteuse avec un filet d'huile

Dès qu'elle est cuite, verser le coulis de tomates, assaisonner à nouveau et bien remuer

Cuire à petit feu sans couvrir, à petit feu pendant 3 bonnes minutes

Disposer la sauce bolognaise dans un plat à gratin

Saupoudrer avec la moitié du fromage

Verser l'appareil à base de courgettes

Parsemer du reste de gruyère

Enfourner pendant un bon quart d'heure jusqu'à ce que le gratin soit bien coloré

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