Gratin de courge épicé au lait de coco

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Ôter la peau et ciseler les oignons puis les faire blondir dans un peu d'huile, pendant ce temps, ôter la peau de la courge, la détailler en petits morceaux et la faire précuire dans une poêle pend...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Ôter la peau et ciseler les oignons puis les faire blondir dans un peu d'huile

Pendant ce temps, ôter la peau de la courge, la détailler en petits morceaux et la faire précuire dans une poêle pendant une dizaine de minutes et les déposer dans un plat à gratin

Mettre le four à chauffer à 210° (thermostat 7)

Dans une jatte, fouetter le lait de coco et les épices puis verser sur les morceaux de courge

Ajouter les oignons, assaisonner et bien remuer

Parsemer le gratin de fromage râpé et enfourner pour 30 minutes

Servir bien chaud

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