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Gratin de chou-fleur au piment d'Espelette au Cookéo
Laure présente

GRATIN DE CHOU-FLEUR AU PIMENT D'ESPELETTE AU COOKÉO

  • Gratin
  • Cookéo
durée 35 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Découper le chou-fleur en fleurettes, les laver à l’eau claire puis les déposer dans le panier vapeur du Cookéo.

Verser l’eau dans la cuve, fermer et enclencher le mode « Sous pression » et cuire le chou-fleur 5 minutes.

Pendant ce temps, allumer le four et le préchauffer à 210°C.

Une fois le chou-fleur cuit, déposer les bouquets dans un plat à gratin puis verser par dessus la crème, la muscade et le sel et le poivre.

Bien mélanger, parsemer de fromage râpé, puis de piment d’Espelette et enfourner 20 minutes à 210°C.

Crédit photo : Mark James Miller