Gratin de celeri au vin blanc
Retirer la peau le céleri, le détailler en petits morceaux, le faire revenir dans le vin blanc pendant un petit quart d'heure, verser les dés de céleri dans un plat allant au four, ajouter la briqu...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 1 céleri.
- 50 cl de vin blanc.
- de l'emmenthal.
- 20 cl de crème liquide.
Recette
Retirer la peau le céleri, le détailler en petits morceaux
Le faire revenir dans le vin blanc pendant un petit quart d'heure
Verser les dés de céleri dans un plat allant au four, ajouter la brique de crème liquide, assaisonner, mélanger puis râpé généreusement le fromage râpé
Mettre à gratiner pendant 20 à 25 minutes à 180°c