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Laure présente

GRATIN DE CELERI AU VIN BLANC

Pour 4 personnes
  • 1  céleri
  • 50 cl de  vin blanc
  • de l'emmenthal
  • 20 cl de  crème liquide
15 min 15 min
  • Etape 1 Retirer la peau le céleri, le détailler en petits morceaux

  • Etape 2 Le faire revenir dans le vin blanc pendant un petit quart d’heure

  • Etape 3 Verser les dés de céleri dans un plat allant au four, ajouter la brique de crème liquide, assaisonner, mélanger puis râpé généreusement le fromage râpé

  • Etape 4 Mettre à gratiner pendant 20 à 25 minutes à 180°c