Mettre le four à chauffer à 180°C
Retirer la peau et détailler les carottes en morceaux et les cuire 10 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante
Dans une sauteuse, faire rissoler l’oignon pelé et ciselé, puis ajouter les carottes précuites
Hors du feu, ajouter le lait, bien mélanger puis verser dans un plat allant au four
Mettre les corn flakes dans un sac congélation puis les écraser grossièrement en passant un rouleau à pâtisserie par dessus
Saupoudrer les carottes de corn flakes écrasés, parsemer de fromage rapé puis mettre au four pour un petit quart d’heure