menu
search
Gratin dauphinois (thermomix)
Fafufifofi présente

GRATIN DAUPHINOIS (THERMOMIX)

  • Thermomix
  • Gratin
durée 50 min
facile iconFacile
cuisinenligne on facebookcuisinenligne on twittercuisinenligne on instagramcuisinenlgne on pinterest

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à préchauffer à 210°C

Peler les pommes de terre et les couper avec une mandoline en tranche de 2 mm environ

Mixez la gousse d’ail 5 sec, vitesse5.

Mettre dans le bol les pommes de terre, la crème, le lait, l’ail mixé, la noix de muscade, le sel et le poivre. Faire cuire 20 minutes à 100°C, sens inverse, vit mijotage (la cuillère).

Verser dans un plat à gratin.Recouvrir généreusement de gruyère rapé. Enfourner environ 20 minutes à 210°C (le dessus doit être bien doré)