Etape 1 Peler puis découper les pommes de terre en lamelles, les disposer dans un plat allant au four beurré.
Etape 2 Ajouter par dessus les oignons émincés.
Etape 3 Assaisonner puis ajouter le lait chauffé.
Etape 4 Recouvrir de gruyère râpé et déposer des copeaux de beurre.
Etape 5 Enfourner pour un bon quart d’heure à 180°C.