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Laure présente

GRATIN DAUPHINOIS AU COOKÉO

  • Gratin
  • Cookéo
Pour 4 personnes
  • 800 g de  pomme de terre
  • 1  oignon
  • 20 cl de  crème fleurette entière
  • 1 pincée de  noix de muscade
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  •  poivre
10 min 15 min
  • Etape 1 Peler l’oignon, l’ail et les pommes de terre.

  • Etape 2 Émincer l’oignon et l’ail puis trancher les pommes de terre en rondelles.

  • Etape 3 Faire revenir l’oignon en mode dorer puis le retirer de la cuve.

  • Etape 4 Sans nettoyer le Cookéo, alterner dans la cuve des tranches de pommes de terre, d’oignon et l’ail jusqu’à épuisement.

  • Etape 5 Mélanger la crème avec le sel, le poivre et la muscade puis verser sur les pommes de terre.

  • Etape 6 Fermer le Cookéo, passer en mode « cuisson sous pression » et laisser cuire le gratin pendant 10 minutes.

  • Etape 7 Attendre quelques minutes avant de service.

  • Etape 8 [credit] : Lori L. Stalteri