Gratin d'endives aux trompettes de la mort sans fromage

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Essuyer les champignons et couper en deux les trompettes de la mort les plus grosse, couper la base des endives, les rincer et les couper en 4, dans une sauteuse, faire suer les endives dans un peu...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Essuyer les champignons et couper en deux les trompettes de la mort les plus grosse

Couper la base des endives, les rincer et les couper en 4

Dans une sauteuse, faire suer les endives dans un peu de matière grasse pendant 5 bonnes minutes, en mélangeant régulièrement

Ajouter les trompettes et poursuivre la cuisson 2/3 minutes

Dans une jatte, battre les oeufs, la crème fraîche et assaisonner

Déposer les endives et champignons dans un plat allant au four, puis verser par dessus la préparation aux oeufs enfourner à 180°c et laisser gratiner pendant une petite demie heure

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