Gratin d'aubergines à la marjolaine

recette facile
temps de préparation Préparation 25 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Rincer soigneusement à l'eau claire, sécher et détailler les aubergines en lamelles, mettre le four à chauffer à 210°c, faire dorer les lamelles d'aubergines dans l'huile d'olive, retirer l'excès d...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Rincer soigneusement à l'eau claire, sécher et détailler les aubergines en lamelles

Mettre le four à chauffer à 210°c

Faire dorer les lamelles d'aubergines dans l'huile d'olive

Retirer l'excès d'huile avec du papier absorbant

Ensuite alterner, dans un plat allant au four, les tranches d’aubergines, le coulis de tomate (préalablement assaisonné) et la marjolaine

Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four

Gratiner durant un gros quart d'heure

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