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Gratin d'aubergines à la marjolaine
Laure présente

GRATIN D'AUBERGINES À LA MARJOLAINE

  • Gratin
durée 40 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Rincer soigneusement à l’eau claire, sécher et détailler les aubergines en lamelles

Mettre le four à chauffer à 210°c

Faire dorer les lamelles d’aubergines dans l’huile d’olive

Retirer l’excès d’huile avec du papier absorbant

Ensuite alterner, dans un plat allant au four, les tranches d’aubergines, le coulis de tomate (préalablement assaisonné) et la marjolaine

Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four

Gratiner durant un gros quart d’heure