Gratin de courgettes facile et rapide à cuisiner

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Une recette de gratin de courgettes hyper facile à faire et rapide à cuisiner. Une bonne idée pour faire aimer les légumes verts à toute la famille.

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

La cuisson des courgettes

Pelez et émincez les oignons et la gousse d’ail puis faites-les revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive.

Choisissez des courgettes pas trop grosses et coupez-les en fines rondelles, ou râpez-les, puis ajoutez-les aux oignons. Ajoutez également la noix de muscade.

Faites revenir le mélange courgettes / oignons dans une poêle jusqu’à ce que l’eau des courgettes soit totalement évaporée

La préparation du gratin de courgette

Dans un bol, fouettez le gruyère râpé, l’oeuf, la crème fraîche, puis salez et poivrez.

Pour plus de goût et d’originalité vous pouvez épicer votre gratin en rajoutant une cuillère à café de curcuma ou même de curry.

Disposez les courgettes dans un plat allant au four puis verser par-dessus le mélange de crème et d'oeuf. Repartissez bien les alimens à l'aide d'une fourchette, puis rajoutez par dessus du fromage râpé.

Faites gratiner à 210°C pendant 15 min.

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