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Laure présente

GRANOLA

Pour 4 personnes
5 min 30 min
  • Etape 1 Pour faire le granola, rincez d'abord les raisins secs et les baies de goji.

  • Etape 2 Hacher ensuite grossièrement les noisettes, les amandes et les noix.

  • Etape 3 Poursuivre avec le sirop : dans une casserole, verser le miel, l'eau, l'huile et le sucre

  • Etape 4 Cuire pendant 10 minutes à feu moyen pour créer un sirop, puis éteindre le feu et ajouter l'avoine, les fruits secs que vous avez hachés Les raisins secs bien égouttés et séchés et les baies de goji toujours bien séchées

  • Etape 5 Mélanger à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois à mélanger

  • Etape 6 Verser le mélange obtenu sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé.

  • Etape 7 Étendre uniformément avec une spatule, puis cuire dans un four statique préchauffé à 160° pendant 30 minutes sur la tablette centrale du four.

  • Etape 8 Une fois cuit, retirez le moule du moule et laissez-le refroidir pendant au moins 30 minutes à température ambiante.

  • Etape 9 Après ce temps, le grain sera prêt, conservez-le dans un bocal en verre jusqu'à ce qu'il soit consommé.