Pour préparer la pastèque, la fraise des bois et le granité de vodka, prenez d'abord l'eurythmie : avec un couteau coupez-la en deux, puis coupez-la en tranches et réduisez-la en petits morceaux.
Dans un mixer, verser l'eurythmie coupée en morceaux et les fraises des bois, puis presser le citron et filtrer le jus à l'aide d'une passoire.
Verser le jus de citron avec l'anguille et le citron, puis ajouter la vodka, le sucre et fouetter le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange à consistance assez lisse.
Verser le mélange dans une sorbetière et faire fonctionner pendant 30 minutes.
Après 30 minutes, votre pastèque, votre fraise des bois et votre vodka granita sont prêts à être dégustés !