Etape 1 Pour faire du granité dans le vin rouge, commencez à préparer le sirop : versez le sucre et l'eau dans une casserole.
Etape 2 Porter au feu et chauffer le mélange jusqu'à ébullition, cuire à feu vif pendant 2 minutes, puis verser le vin.
Etape 3 Laisser mijoter pendant 3 minutes, puis transférer le liquide dans une cruche et laisser refroidir à température ambiante.
Etape 4 Verser le mélange dans le panier de la sorbetière.
Etape 5 Suivez les instructions de votre sorbetière : celle que nous utilisons ne nécessite pas de refroidissement du panier dans le réfrigérateur.
Etape 6 Refermer avec le couvercle et laisser remuer pendant environ 30 minutes.
Etape 7 Après ce temps, le granité dans le vin rouge sera prêt quand il sera crémeux et compact, servez le dans des verres glacés pour l'empêcher de fondre rapidement et dégustez-le immédiatement.